Vejen har sit navn efter landstedet Hummeltofte. “Hummel” er formentlig et andet navn for planten humle.
Hummeltofte bygget i anden halvdel af 1700-tallet, som en del af Frederiksdal Slot. Bygherren var brygger Peder Gøe.
I årene 1855-1865 var Hummeltofte sommerbolig Ditlev Gothard Monrad (1811-1887), der var en af forfatteren til grundloven og tidligere biskop på Lolland-Falster. Han har givet navn til den nærliggende Biskop Monrads Vej.
I 1946 blev Hummeltofte indrettet som børnehjem. Det blev i 1993 omdannet til den nuværende børneinstitution Spurvehuset.