Vejen har sit navn, fordi bryggeriet Carlsbergs staldbygninger ligger her. Bryggeriet havde tidligere en del heste, der blev brugt til at køre øl ud til kunderne.
I dag er staldbygningerne en del af Carlsbergs besøgscenter.
Bryggerhesten blev navngivet i 2010 efter en konkurrence, hvor Carlsbergs medarbejdere kunne foreslå vejnavne på bryggeriets område.
