Kastrupvej er en fortsættelse af Kastrupvej i Sundbyvester.
Vejen var den gamle forbindelse fra det østlige Amager til København. I 1770’erne blev den til dels afløst af Amager Landevej, men havde nok stadig betydning for den lokale trafik.
Kastrupvej var hovedgaden i Kastrup landsby. Langs gadens østlige side lå ni bondegårde og bag dem en række husmandssteder.
I 1834 brændte seks gårde og to huse, og flere blev genopbygget udenfor landsbyen. Kun Kastrupgård er bevaret i dag.
Tidligere her vejen Kastrupgårdsvej mellem Saltværksvej og Ved Diget. Efter omlægningen af vejen omkring 1950, blev navnet Kastrupgårdsvej i stedet brugt til en mindre villavej bagved Kastrupgård.
Kastrup Skole fik i 1906 en ny bygning (billedet herunder) ved hjørnet af Kastrupvej og Saltværksvej. Skolen havde tidligere ligget ved Rådhusvænget.
Skolebygningen blev tegnet af arkitekten Peter Jacobsen Bacher(1863-1940), og facaden fulgte dengang vejens lidt skrå forløb, som det ses på kortet herover. I dag er den en del af Skottegårdsskolen.
I dag er der næsten udelukkende nyere etagebyggeri langs Kastrupvej. F.eks. opførtes omkring 1960 Lufthavnsparken i Skottegården.