Springvandet er Københavns største monument, og udført i 1908 af billedhuggeren Anders Bundgaard (1864-1937).
Det var en gave fra Carlsbergfondet til Københavns Kommune i anledning af Carlsberg-bryggeriets 50 års jubilæum.
Skulpturen skulle oprindeligt have stået på Københavns Rådhusplads, men det blev i stedet besluttet at placere det på den mere opsigtsvækkende plads i Churchillparken for enden af Amaliegade.
Gefion er en af oldtidens gudinder. Sagnet fortæller, at svenskernes konge, Gylfe, som morgengave til Gefion, gav hende så meget land, som fire okser kunne pløje på én dag og én nat. Gefion skabte sine fire sønner om til okser, og de pløjede så meget land ud af Sverige, at det blev til Sjælland. ”Hullet ” i Sverige blev til søen Väneren.
De to sagnskikkelser har også givet navn til et større boligkompleks, Gefion og Gylfe, på Østbanegade.
