Carl Peter Liep (1841-1900) var skytte i Jægersborg Dyrehave.
Det fortælles, at vildet i skoven kunne genkende ham, og at han derfor måtte klæde sig ud som en gammel kone, for ikke at skræmme dyrene væk.
Peter Liep havde tjenestebolig i skovens sydøstligste del, og da han trak sig tilbage i 1888, startede han et traktørsted i hjemmet.
Stedet blev derfor kaldt Peter Lieps Hus, og fungerer endnu i dag som restaurant.
Huset er brændt ned flere gange, og efter den sidste brand i 1915, blev det genopført efter tegning af arkitekten Johannes Magdahl Nielsen (1837-1896).
Formentlig har huset eksisteret i flere hundrede år og var måske det kildehus, der nævnes i forbindelse med Kirsten Piils kilde i Dyrehaven.