Vejen har navn efter gadekæret, der lå hvor vejen mundede ud i Valby Langgade.
Gadekærvej blev anlagt i slutningen af 1890’erne.
Den sydligste del af vejen hedder i dag Erik Ballings Vej.
Gadekæret eksisterer ikke længere. Det blev fyldt op af sundhedsmæssige årsager.
Rundt om gadekæret lå en række af Valby landsbys gårde.
